Manhunt es un juego de terror y sigilo en tercera persona. El juego consta de veinte niveles y cuatro niveles de bonificación que se pueden desbloquear; los niveles se denominan "escenas". Los jugadores sobreviven a las escenas despachando a miembros de pandillas enemigas conocidos como "Cazadores", ocasionalmente con armas de fuego, pero principalmente ejecutándolos sigilosamente de maneras espantosas y exageradas. El jugador está clasificado al final de cada nivel, pri